ハイビスカス＆ローズヒップの入ったケーキに、バラの香るムースで作ったミルクレープを重ねました。
優しい甘さの華やかなムースに、ほんのり酸味のアクセント。
お好みで、ハイビスカスシロップをかけてお召し上がりください。

今月の紅茶は『ダージリン』（ホット or アイス）

心地よい渋みと繊細な味と香り
バラの華やかな風味とよく合います。